Потребление некачественных продуктов питания — бич современной жизни, считает председатель Общественной палаты РК Григорий ИОФФЕ. Причём такое происходит не только в Крыму или во всей России, а и в мире в целом. Это очень серьёзная проблема, преодолеть которую можно, объединив усилия власти и общественности. В Крыму над этим активно работает региональное отделение Объединения потребителей России, с которым тесно сотрудничает ОП РК.
В результате родилась идея о реализации в нашей республике программы «Я гарантирую качество!» и одноимённого конкурса, что поддержал Глава Республики Сергей Аксёнов. Тем не менее, по словам Г. Иоффе, приходится сталкиваться и с негативной реакцией на инициативы со стороны как государственных учреждений, которые не идут на сотрудничество с общественными представителями, проверяющими качество закупаемой ими продукции, так и с теми, кто эту продукцию производит. Далеко не все из них откликнулись и на приглашение принять участие в совместном заседании Совета ОП РК и Секретариата координационного совета ОП РК, общественных советов муниципальных образований и при органах власти Крыма, где обсуждались программа и конкурс «Я гарантирую качество!».
Насколько актуальна эта тема для Крыма, рассказал председатель регионального отделения Объединения потребителей России в РК Олег Егоров. С 2016 года он добивается, чтобы в крымские детские сады, школы и больницы поставлялись качественные продукты. Результаты этой борьбы впечатляют. Ещё два года назад туда поступало до 40% фальсифицированной молочной продукции, а теперь едва набирается до 3%, сообщил О. Егоров. Такое стало возможно благодаря министру образования, науки и молодёжи Наталье Гончаровой, поддержавшей механизм проверок, предложенный Объединением потребителей. Налажено взаимодействие и с Минздравом Крыма. Дело в том, что вся информация прозрачна, и понятно, что килограмм масла и сыра, изготовленных из настоящего молока, стоить 200 рублей не может. Чтобы выявить фальсификат, общественники привлекают специалистов из Россельхознадзора, Комитета ветеринарии. Если в пробах обнаружены нарушения, запускается законная процедура, чтобы отстоять интересы заказчика через Антимонопольную службу и суды. И это удаётся, заверил О. Егоров. В отличие от Севастополя, где до сих пор распространению фальсифаката никто не препятствует. Ситуация в этой сфере в Крыму выглядит оптимистично и на фоне других субъектов РФ. В этом О. Егоров убедился, участвуя в посвящённым качеству продукции парламентских слушаниях при Совете Федерации РФ, где знакомились и с крымским опытом. Как известно, у нас хорошо раскручен бренд «Покупай крымское». Учитывают это и фальсификаторы. Всё меньше некачественных товаров к нам попадает с материка, зато стали появляться фальшивые продукты, маркированные как наши местные: «Крымский край», «Крымская ферма» и т. п. Не перевелись, к сожалению, недобросовестные производители. Чтобы втереться в доверие к покупателям, реализуют фальсификат через ларьки с располагающим названием вроде «Домашняя молочка», привёл пример О. Егоров. И пока есть мошенники, не несущие ответственность за качество своей продукции, необходима программа, чтобы им противостоять, уверен он. Один из наиболее ярких случаев выявленного фальсификата произошёл в феодосийской больнице, куда из Ялты поставляли сосиски, в которых не было мяса, хотя оно и значилось в составе. Заменили его соей и «мехобвалом» — так называют переработанные куриные кости, шкуру и… перья, пояснил О. Егоров. Тот же производитель поставлял в алуштинский детсад молочку. Общественники уже занесли его в базу данных некачественных поставщиков. Программа «Я гарантирую качество!» должна помочь крымчанам разбираться, кто в Крыму действительно работает на совесть, считает О. Егоров.
На заседание пришли представители нескольких производств, которые готовы сказать важные для потребителя слова: «Я гарантирую качество!». Это сакский молокозавод ООО «ДК Мегатрейд-Юг», джанкойский молокоперерабатывающий завод «Новатор», молочный цех фермерского хозяйства «Дубровские дары» (руководитель — В. Жаткин). Отвечают за свою продукцию сакчане, она производится из натурального молока и не содержит растительных жиров, стабилизаторов и консервантов. Это создаёт определённые сложности: срок её реализации невелик, к тому же требуется строгое соблюдение температурного режима. Но вместе с тем и спрос есть: покупатель доверяет бренду. А вот конкурировать на тендерах с другими производителями сакской молочке не так просто, потому что там главное значение имеет цена: выбирают то, что дешевле. Натуральное же сырьё, как известно, не может быть дешёвым. Не может пачка масла весом 200 г стоить 56 рублей, поскольку для получения 1 кг масла необходимо 22 литра молока. Отпускная цена сакского завода на этот товар —115 руб. 14 коп.
Люди, покупающие дешёвые продукты, должны это знать, считает Григорий Иоффе, иначе «сумма, которую они сэкономили на питании, потом уйдёт на покупку лекарств». Тем не менее многие продолжают ориентироваться именно на цену.
С тем, что цена остаётся при проведении тендеров определяющим критерием, столкнулись и производители из молочного цеха фермерского хозяйства «Дубровские дары». Только отдельные детсады готовы брать у них пусть и более дорогую, зато качественную продукцию.
Очень кстати, что в Госдуме РФ создана рабочая группа, готовящая изменения в федеральный закон № 44, определяющий правила проведения тендеров, чтобы при закупках продуктов для детских учреждений главным критерием было качество, а не цена.
К сожалению, и законы у нас не всегда выполняются как следует. Далеко не во всех магазинах соблюдается введённое с 1 июля 2019 года требование разделять содержащую растительные жиры молочку (в том числе и детские сырки!) с натуральной, отметили участники заседания. Странным кажется и то, что воспитанникам в детсадах дают вместо крымского яблока изготовленный по сомнительным технологиям, с завышенным содержанием сахара сок в тетрапаке — замена совершенно не равноценна. Бороться со всем этим общественникам без поддержки контролирующих и правоохранительных органов сложно. Некоторые фальсификаторы, по словам О. Егорова, обнаглели до того, что ставят на свои фальшивые продукты цену — как за натуральные, и это также надо иметь в виду.
Сколько бы ни было органов общественного контроля, всё равно придётся «употребить власть», а иначе проблему не решить, резюмировал Г. Иоффе. Производящие некачественную продукцию, которая разрушает здоровье наших граждан, должны нести ответственность вплоть до уголовной, считает он.
В результате принято решение согласовать представленную О. Егоровым программу «Я гарантирую качество!» и предложить профильным министерствам оказать содействие в организации участия в ней юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, производящих и/или реализующих товары народного потребления, оказывающих услуги, включая и общественное питание.
Поддержали участники Совета и интернет-проект «Хочу всё знать!», который позволит узнавать всю важную информацию о продукции. А в сентябре ОП РК планирует провести отдельное заседание с производителями, чтобы вместе обсудить реализацию программы «Я гарантирую качество!».
Людмила РАДЕВА
http://new.crimiz.ru/rubriki/91-ofitsialnyj-otdel/11107-pokupaete-deshjovye-produkty-sekonomlennoe-potratite-na-lekarstva
создание сайта